「自宅で焼き肉」みなさんやってますか？
ひどい油ハネや煙が気になって…
という方必見の新世代の全く新しいホットプレート
『ザイグル』
テレビや雑誌などメディアでも取り上げられ、高い評価を得ています。
実際に「ザイグル」３年間使ってみました！
これから購入を考えている方が気になる５つのポイント
- お肉の味は？
- 煙やひどい油ハネはある？
- 故障は？
- 肉の脂は落ちる？
- 掃除（お手入れ）は大変？
この辺りを中心に執筆していきたいと思います。
ザイグルの評価が気になる方必見！
アラフォー夫婦が実際にザイグルを３年間使った口コミ＆レビュー行ってみたいと思います。
「ザイグル」とは？
ザイグルの熱源は赤外線により上部から加熱するカーボンヒーター。
炭火のような効果がある事に加え、煙を抑え肉最大の美味しさを引き出すことが出来るホットプレート
炭火での調理が美味しく仕上がる理由については、農林水産省の外局である林野庁のページでこのように示されています↓
魚などを直火で調理する場合、炭火で焼くとおいしくなると言われていますが、これは、炭が燃焼する時に発する輻射熱、赤外線の効果です。
赤外線（近赤外線と遠赤外線）は、熱として食品に吸収されやすく、近赤外線は食品表面に焦げ目をつくって旨味成分を密閉するとともに、遠赤外線の高い加熱効果により内部から食品を暖め、タンパク質を分解して旨味成分のグルタミン酸などを生成します。
また、焼き物調理では、ガスの炎が水分を含むのに対し、木炭は水分を含まないため、カラッとしたパリパリ感のある焼き上がりとなります。出典：農林水産省｜林野庁
赤外線にも近赤外線と遠赤外線があり、それぞれ食材を調理する上での与える影響も異なります。
水分を含まない木炭はこの観点からも美味しい焼き肉には最適とされています。
ザイグルが目指したのは炭火で焼き上げたような焼肉。
他のホットプレートとは全く違う方法での加熱方法で上部からこんがり焼き上げます。
「ザイグル」3年間使ってみた 口コミ＆レビュー
我が家のザイグルは「ザイグルグリル」
仕様からみると「ザイグルプラス」の前身です。
上部から加熱する3タイプの購入を考えている方は特に参考になると思います。
- ザイグルボーイ2
- ザイグルプラス
- ザイグルアイ
私が焼肉にオススメしたい「ザイグル」↓
余談ですが…上記画像にも写り込んでいる焼肉に便利なトング
先が浮いていて使い勝手最高 ↓
3種類のザイグルの違いについてはコチラ↓
ザイグルのサイズ感は？
| 幅 | 約40㎝ |
|---|---|
| 高さ | 約25～35㎝ |
| 重さ | 約3.5㎏ |
| コードの長さ | 約150㎝ |
| 消費電力 | 1200W |
ザイグルのサイズ感は絶妙！
家族2～4人で囲んでちょうど良い感じ
この辺りも口コミで高い評価を得ている所以でしょう。
重さが多少ありますが、大きさ的には通常のホットプレートの使用感とさほど変わりません。
延長コードが必要！ザイグルの電気代は？
ザイグルで改善して欲しいと感じている点がコードの長さ。
使用されるほとんどの方が延長コードが必要になる事でしょう。
我が家の環境でもコードが短く感じています。
口コミでも多かったので使用される環境をチェックして下さい。
延長コードは100均の物などを含め、使用環境1500w以下のものが多く存在します。
ザイグルの消費電力が1200ｗなので、他の電化製品と併用する場合は注意しましょう。
使い方は簡単！ダイヤルとフードの高さで火力調節
使い方は簡単！
基本的にダイヤルと熱源の高さだけで調節します。
ダイヤルはつまみで５段階の目盛り調節。
焼肉で使用する時はダイヤル5に合わせています。
フードの高さで食材の過熱具合を調節
↑この幅でザイグルは高さ調節ができます
- 0～2段：食材を強く加熱
- 3～5段：プレート全体が広く加熱
- 6～8段：焦げやすい食材の調理に使用
焼肉をする時には３段で使用。
プレート全体で肉や野菜が上手に焼き上げられます。
ザイグルを３段、つまみの火力5で設定すると、肉を焼き上げる時間の感覚が焼肉屋さんと同じくらいに感じます。
この設定で、ホルモンや中落カルビなど厚切りで火が入りにくいお肉も同様に焼き上げる事が出来ます。
ザイグルのプレートは回転します
ザイグルのプレート(鉄板)は手動で回転します！
これがとても便利。
家族でホットプレートを囲む時、通常だと自分の位置から遠くにあるお肉を取るのって大変ですよね！
手動でクルクル鉄板を回しての焼き肉が便利で楽しい！
ザイグルでの焼肉の味は？
ザイグルは赤外線直火調理で肉を焼き上げます。
その効果は炙りならではの風味で、炭火焼き肉のように具材の美味しさを引き出します！
というのがメーカーのコメント。
実際に焼いて食べてみると…
脂がのっているお肉を選んで焼いてみました。
焼き上げるのに、プレートが温まった状態だとカルビで3分くらい。
上面の熱源からだけでなく、下面の温められたプレートからも肉に火が入ります。
肝心の味は…
ホットプレートで焼くより柔らかくプルプルで味わい深い！
当然炭火で焼いた時の香りはしませんが
味はホットプレートの時よりも好みです！
肉がふっくらジューシーに焼き上げられます。
口コミで評価が高いのにも頷けます。
ちょっと厚めのお肉、ホルモンを焼いてみましょう
ホルモンのように焦げやすく、中心部まで火が入りにくい肉も問題なく焼く事が出来ます。
このちょっとついた焦げ目が最高！
時間は少しかかりますが、とても良い状態で焼き上げられます。
焦げやすいホルモンも炭火で焼いている時のように焦がしすぎる事も少ないと思います。
油を引かずにヘルシー焼肉！
通常のホットプレートと違い上部からの熱源で炙り調理。
そのため焦げ付かず、プレートに油を引く必要が有りません。
電源を入れてそのまま食材がのせられます。
余分な脂の摂取が防げるため、ダイエットにも効果的。
肉の脂は落ちるのか？口コミ＆レビュー
ザイグルのプレートには溝・傾斜がついて中央に穴が開いています
肉の余分な脂がその溝を伝い穴から流れ落ちていく仕組み。
夫婦２人で焼き肉をすると、大量の脂（上記画像右側）がたまっていました。
肉の脂は確かに落ちているのですが、焼肉屋さん程ではないと思います。
下記画像右側のように流れ切らない脂が多少たまってしまいます↓
そこでプレートの上に焼き網を設置！
脂身の多いお肉の時は子の焼き網の上で仕上げを行います。
軽くプレート上で炙った後に網の上に乗せると、しっかり余分な脂が落ちます。
ちょっと裏技的な使い方でしょうか？
ザイグルのサイズから、小さめの焼き網がおすすめです。
ひどい油ハネや煙はザイグルでどうなる？
焼肉の時に出るひどい煙や油ハネ…
その原因は、熱源に肉の脂が直接落ちての蒸発。
ザイグルは上部からの加熱、熱源に肉の脂が触れることはほとんどありません。
肉を焼いた臭いは出ますが、油ハネや煙はほとんどありません。
ホットプレートの時のテーブルのひどい汚れもサヨウナラ！
家での焼き肉を敬遠する原因のほとんどが、ひどい油汚れと煙だと思います。
この２つは、ザイグルなら改善出来ると感じました。
ザイグルの掃除は大変？
通常のホットプレートよりもザイグルの方が管理が楽だと感じています！
プレートが簡単に取り外せるので拭いた後にそのまま水洗い可能
食器用洗剤できれいに洗って乾かせるので衛生的にも安心できます。
使用後の掃除・お手入れが簡単なのは主婦としても嬉しいポイント。
ザイグルが故障しにくいのもこのシンプルな造りに要因が有るのでしょうか
とはいえ、掃除しにくい場所も有ります。
ヒーターと支柱の汚れが目立つ
ザイグル上部の熱源となる傘の中身が掃除しにくいです。
ひどい油ハネが無いとはいえ、3年も使えば多少は汚れます。
しかし、火力の低下等も見られませんし、問題は無いと感じています。
支柱も拭いているつもりだったのですが…
いつの間にか汚れてしまいました。
これは私の不注意ですね…。
プレートの劣化は？
使い方が悪かったようにも思いますが…
3年使うとプレートのメッキが剥げてしまいました。
この部分でタレ付きのホルモンなどのお肉を焼いていたので、トングで擦ってしまいメッキがいつの間にか剥げてしまいました。
気にしなければ、焦げ付くような事も有りませんので問題なく使用出来ています。
劣化が気になれば、プレートのみでも販売、買い替えも可能。
穴と溝のないフラットタイプもプレートのみで販売されています。
お取り寄せランキング2位の神戸牛で焼き肉
様々な食品や商品を徹底的に検証し、その製品の情報を届ける、テストするモノ批評誌「MONOQLO」のお取り寄せグランプリで２位を獲得したお肉をご紹介！
神戸牛のステーキ店と焼肉店を経営する「神戸ぐりる工房」のお肉がお取り寄せ可能。
本来はブランド牛として有名な神戸牛なのでお高いのですが…
「アウトレット品」が安い！
雑誌でも肉の形にこだわらなければ、神戸牛が安いと高評価！
[お徳用]アウトレット A5等級神戸牛 焼肉・BBQ セットが5,400円(税込み)
ご贈答には向きませんが…
家焼肉には最高です！
「ザイグル」3年間使ってみた！口コミ＆レビュー まとめ
ザイグルを長く愛用している私たち夫婦。
お部屋のひどい油汚れにも悩まされず…
すっかり家焼肉が定番になりました！
購入する時は、決して安くはないので迷ったのを覚えています。
しかし、今では使用頻度などを考えると買ってよかったと感じています。
3年間「ザイグル」を使った感想
約３年間、「ザイグル」で家焼肉！
肉の味も美味しく、焼肉特有のひどい汚れからも卒業できました！
結論は「買ってよかった！」です。
使用している３年間の間に故障や、火力低下も有りませんでした！
まだまだ使えそう…
家電として、コスパ的に見てもかなり優秀と感じます。
使い方も簡単で、掃除やお手入れが手軽にできるのもポイント高いですよね。
約３年間、月に１～２度位のペースで使って故障もないし、機能的な劣化もほぼ見られません。
ザイグルを買ってから、外食をする回数が減りました！
焼肉屋さんで食べるより、圧倒的に安く焼肉が楽しめます。
この一点だけでも我が家ではかなりお得感が有りました。
更に！合計６年間ザイグル使ってます ※追記
この記事を書いて更に３年後、ザイグルを買って６年目の2024年、今だにこのザイグルを使い続けています。
驚く事に、この間の故障０回。
一切の不具合もなく快適に使用できている事に改めてザイグルのコスパの良さを実感しています。
火力が弱くなるような事も無く、相変わらずの炭火で焼いたようなお肉のプルプル感！
さすがに長く使ってきたので多少の汚れは有りますが、まだまだ使っていける状態。
少々高価では有りますが、焼き肉用にホットプレートを探している方は「ザイグル」検討してみて下さい
↓ ザイグルにはザイグルボーイ2や炙輪・パーティーなどたくさんの種類が有ります。
使用用途によってお好みを選んでください。
「ザイグル」でチョピンが得たキラメキポイント
キラメキ評価
家族での美味しい焼き肉、楽しいですよね
ひどい油汚れや煙が気になり、家での焼肉を敬遠していた貴方！
ザイグルを使ってお家で「焼肉屋さん気分」オススメですよ。
その他、焼き肉におすすめホットープレート＆無煙ロースターまとめ ↓
