ラーメン好きですか?
私たち夫婦は「とんこつラーメン」が大好きです!
今回は、我が家の定番お昼ごはんを紹介。
豚骨ラーメンを「棒ラーメン」でお取り寄せ!です。
「棒ラーメン」聞いた事が無い方もいると思います。
作り方や取り扱いの方法は「袋麺」とほぼ同じ。
豚骨ラーメンに適したストレート細麺がインスタントで食べられる激安のラーメンなんです。
味はというと…
安いにも関わらず、あの有名店の味が再現されていたり意外と本格的!
家で食べるとんこつラーメンとしてはかなり高い満足度だと思います。
実際にたくさんの種類のとんこつ棒ラーメンをお取り寄せしました!
福岡で人気のラーメン店監修の物などオススメの棒ラーメンを通販先を交えて紹介していきます。
棒ラーメンで「とんこつラーメン」お取り寄せ
豚骨ラーメンと言えばやはり福岡を中心とした九州!
その人気は留まるところを知らず、とんこつラーメンは九州地方だけでなく、日本全国主要都市で様々な有名店が出店するほどの人気ラーメンに。
家でも美味しいとんこつラーメンが食べたい!
でも、、、
本格的な生ラーメンなどをお取り寄せすると結構高い…。
ですがっっ!
地元九州で長く愛されている棒ラーメンなら安くて旨い。
現在では棒ラーメンの種類も増え、有名店が監修するクオリティーの高いものも多く販売されています。
九州以外ではあまり買えないご当地B級グルメの棒ラーメン
ネット通販を使えば、数種類がセットになったものも購入できます。
棒ラーメンと比べれば少し高いのですが、本格的なラーメンがお取り寄せが出来るサイトも合わせて紹介↓
ラーメン取り寄せるなら「宅麺」がオススメ!
ラーメン店で食べるような本格的なラーメンが食べたい!
という方は「 宅麺.com 」がオススメ。
「宅麺」最大の特徴はストレートスープでお店の味わいそのままににお取り寄せできる事。
冷凍も濃縮もしていないスープはお店の味そのまま!
ラーメン店店主のおすすめの食べ方なども記載された説明書付きで家でも再現度の高い人気店のラーメンが食べられます。
行列ができる話題の人気店のラーメンもストレートスープで味わえます。
ラーメン好きの方は一度チェックする価値ありのサイトです。
それでは本題!
棒ラーメンでとんこつラーメン お取り寄せ。
「とんこつ博多ラーメン」棒ラーメンのお取り寄せ
とんこつラーメンといえば、やはり有名なのは博多ラーメン
棒ラーメンでのお取り寄せで、昔ながらの豚骨ラーメンから最近話題の人気ラーメン店までたくさんの種類を食すことが出来ます。
特におすすめしたい!
我が家お気に入りの棒ラーメンをご紹介していきます
有名 博多ラーメン店「一風堂」通販で2種類の味!
美味しさは舌で味わうだけのものではない、と一風堂は考えています。視覚や聴覚など五感をフルに活用していただく工夫はもちろん、安心、安全も美味しさの大切なエレメントです。
食材を厳選し、水を整え、徹底した清掃と整理整頓で調理環境を最高の状態にキープする。
そして、それらを活かすのは熟練した職人の技。だからこそ私たちは人材の育成に時間を惜しみません。
こうした独自の“当たり前の基準”のうえに、ラーメンをはじめとする一風堂の料理は生まれるのです。
福岡でも有名な博多ラーメン店
現在では日本全国にチェーン展開しています。
一風堂のラーメンと言えば2つの味
- 白丸元味
- 赤丸新味
この棒ラーメン1袋で2つの味両方が楽しめます!
白丸・赤丸両方とも作ってみました!
豚骨の香りが結構強い。
少し香ばしい感じもするかな?
スープは結構オイリー!
油分が多い分、味も結構パンチがあります。
オイリーなスープが麺によく絡み豚骨の濃厚な味わいが口中に広がる!
赤丸の方はピリッと辛みが強く、辛すぎないが味変という感じで面白い
香り油の焦がした香りがかなり強い赤丸は、白丸と比べるとまるで別物…
変わる味わい、一袋で2度おいしい!
棒ラーメンながらヘビーな味の「一風堂」かなり好みです!
旦那様は一風堂かなりお気に入りのようですが…
オイリーすぎて私はちょっと苦手かも…
いつもの普通のとんこつラーメンの方が好きかなぁ⁉
一風堂のとんこつラーメン、白丸・赤丸どちらが好きか好みが分かれそうな所。
辛味も食べ続けて行けばじわじわと強く感じてきます。
こってりしたラーメンがお好きな方にオススメしたいとんこつラーメン
有名店が監修している一度食べてみる価値有りの豚骨ラーメン!
替え玉をして二杯目はアレンジ!高菜ラーメンで!
我が家では本場九州に倣って替え玉を楽しんでいます。
一杯分の麺を食べ終わった後に、棒ラーメンの麺だけを茹でスープにイン!
その麺は最安値の「マルタイ」の棒ラーメンを使ってます↓
とんこつスープも付属しているのですが、それは使わず麺だけ使用。
粉スープはとんこつ焼うどんを作る時など、料理の調味料として使っています。
替え玉の時には棒ラーメンをアレンジ!
高菜ラーメンがオススメです
味変でこれまた旨い。
九州ではラーメン屋さんのテーブルによく辛子高菜が置いてあります。
それをラーメンに入れたり、ライスと一緒に食べたり…
このアレンジが博多ラーメンと相性抜群で最高に美味しい!
家でもそれを実現するべく「辛子高菜」をお取り寄せしてアレンジ。
濃厚なとんこつスープが ピリッと辛味のある辛子高菜と相性が良くかなりの味変!!
一風堂だけでなくどの豚骨ラーメンにアレンジしても最高に美味ししですよ!
とんこつラーメン好きのみなさん
是非試してみて下さい!
泡系 博多ラーメン「博多一幸舎」
泡系ラーメンの先駆け「一幸舎」。
2つの特注巨大羽釜で、丁寧に下処理をした大量の豚の頭骨・背骨・丸骨を、骨が砕けるで強火で焚き続け熟したスープに若いスープと骨を頻繁に入れ替えながら最高の状態の旨味、甘み、骨の味を引き出す熟成追い焚き製法の泡系のスープは、二〇〇四年三月博多一幸舎の創業者「吉村 幸助」によって創られました。
スープから出る豚骨の香りと、油と水が合わさる事で出来るきめ細かな「泡」が口の中でふわっと広がり後口は、軽快でキレがある、ここでしか味わえないラーメンです。
出典:博多一幸舎
新感覚の博多泡系ラーメンの元祖「博多一幸舎」
博多ラーメンの中でもよく話題に上る有名ラーメン店ですね
スープは一般的なとんこつラーメンよりも少し黒く色づいています。
豚骨の香りがかなり強い!
脂も結構しっかり浮いているスープです。
でも、飲むと意外とあっさりしてる…オイリーな感じはするけど…。
さすが泡系ラーメン!
麺とスープの絡みが最高です。
とんこつの臭みが少なく、食べやすさも感じます。
とんこつラーメンの中では意外と穏やかなので関東の人にも好まれそうな味。
麺にはコシがありスープはオイリーだが食べやすい。
かやくとして入っているキクラゲがコリコリ食感で存在感があります。
インスタント麺とは思えぬクオリティーでした。
元祖博多ラーメン『長浜ナンバーワン』屋台の味
創業昭和46年の歴史を持つ『長浜ナンバーワン』
皆様に愛されるラーメンは、丁寧な仕込みにこだわっています。
頭骨と丸骨を寸胴にたっぷりと詰め、あく抜きをし、ゆっくりと時間をかけて煮込むことで、旨味を抽出じたスープが人気です。
白濁したスープは臭みがなく、まろやかな味わい。
長浜一の行列を誇った伝説の屋台、それが「長浜ナンバーワン」
屋台での営業は現在行われていませんが、2代目が現在でも福岡を中心に先代の味を守り続けています。
元祖博多ラーメンといった白濁した綺麗なスープ。
食欲をそそります。
麵の茹で時間で固さを調節
- 硬め:2分30秒
- 普通:3分
とろみのある豚骨スープが濃厚な印象!
食べてみると臭みのなさに驚きます。
昔ながらの元祖とんこつラーメンといった感じ。
シンプルだけどしっかりした味がヤミツキになります!
薬味には乾燥ネギが付属。
博多ラーメン特有の臭みは穏やかですが、味はしっかり濃厚。
食べ飽きない昔ながらのスタイルに好感を持ちます。
屋台から続く正統派の博多ラーメン、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか↓
有名とんこつラーメン「一蘭」も安くお取り寄せできる
経験豊かな麺職人が特別に配合した希少な小麦粉を使用し、コシやつるみ感を味わえる麺に仕上げました。
一蘭独自の配合により茹で湯のにごりが抑えられ、スープの味をより堪能できるのが特長です。日夜研究を惜しまず、専属職人が試行錯誤を繰り返し創り出されたスープ。
とんこつ特有の臭みを抑えながらも、コクと旨味が際立つスープです。赤い秘伝の粉は世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。
幾度も配合・微調整を繰り返し、絶妙なバランスに仕上げました出典:一蘭
数ある豚骨ラーメンの中でも特徴的な「一蘭」
あまり知られていませんが、お土産という名目で棒ラーメンが販売されています。
こだわりの再現度でさすがの一言。
一蘭と言えば赤い秘伝のタレ!
棒ラーメンでも再現されています。
久留米ラーメンをお取り寄せ!棒ラーメンなら安い!!
とんこつラーメン発祥の地として名高い久留米
とんこつの中でも久留米ラーメンの独特の香りにハマる人続出!
博多ラーメンとはちょっと違う個性
一度食べてみる価値ありのラーメンです!
全国各地に博多ラーメンはたくさんの店舗を見かけます。
比べて知名度が低いせいか…久留米ラーメンはあまり見かけません。
棒ラーメンでお取り寄せして自宅で激安で楽しんじゃいましょう!
「丸星ラーメン」人気の久留米ラーメン店を通販で!
久留米で大人気の「丸星中華そばセンター」
1958年創業で歴史も古く、地元民から長く愛されている24時間営業のラーメン店
久留米ラーメン特有のとんこつの濃い香りが立ち上る
味はとろりとクリーミーでなめらか
スープと麺の絡みがよくパンチのあるあじわい
麺がほんの少しだけ太いのも特徴
少し脂っこく豚骨の香りが強い気がします。
豚骨ラーメンの中でも好き嫌いが分かれるのではないでしょうか?
「これが久留米ラーメン!」という味!
とんこつの濃さは有るけどサッパリにも感じる…
久留米ラーメンと相性の良い海苔が付いてるのも最高です!
さすが名店監修の旨さ!!
丸幸ラーメンセンター」我が家ランキングNo.1
丸幸の顔は、白いとんこつスープ。
超高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げる。
とんこつ100%と無駄な時間をかけないが故、独特の動物臭がせず、男女問わずに愛されるあっさりした丸幸のスープです。スープは全て基山(きやま)店で作られる。
その理由は、水へのこだわり。
基山(きざん)水系からの伏流水からくみ上げた丸幸の水、それこそが、丸幸ラーメンを美味しくするのだ。出典:丸幸ラーメンセンター
1952年に久留米に誕生した歴史あるラーメン店
久留米ラーメンならではの濃厚で少しドロドロした見た目の豚骨スープとストレート面が特徴。
棒ラーメンに付属しているのは紅ショウガのみ。
上記画像のチャーシューは自家製です↓
とんこつラーメンにチャーシューは最強のトッピング!
お取り寄せする事も可能です。
とろみのある白濁したスープが最高!
豚骨の味わいコクが濃厚!
少しドロドロしたスープと麺の絡みがよく食べ応えがあり、ヤミツキになります。
オイリーでボリューム感のあるスープの味
その割に臭みが無く、意外とあっさり食べられます。
我が家のランキングNo1で一番多く買ってるラーメンがこれ!
博多ラーメンとも少し違った味わい。
1ケースお取り寄せしています。
賞味期限が長いのも棒ラーメンのいい所。
豚骨ラーメンを棒ラーメンでお取り寄せ まとめ
私たち夫婦はとんこつラーメンが大好き!
もちろんラーメン店にもよく行くのですが、家でも本場の博多ラーメンが味わいたい!
そんなときに重宝するのが…
とんこつラーメンの即席めん『棒ラーメン』
これが安くて美味しい!!!
九州では一般的な棒ラーメンもそれ以外の地域ではあまり見かけません。
昔は出張や旅行に行った際にスーパーに出向き買いだめしていました。
最近はネット通販で大体の種類の棒ラーメンがお取り寄せできるようになりました!
味もそれぞれ再現度が高いのでハマります。
久留米ラーメンはお店も少ないので通販が特にオススメ。
棒ラーメンを初めて買う方には数種類がセットになってるものも良いかも!
色んな味を試して好みのラーメンを探してみて下さい。