山梨県 八ヶ岳、テレビ番組 旅サラダで話題になった
「ホテル風か」泊まって来ました。
滞在中の飲食を初め、ほぼ全てのサービスが宿泊費込みのオールインクルーシブのホテル。
サービス内容は別記事で 詳しく紹介しました↓
そして、宿泊したのはなんとジュニアスイート！
ゴージャスなお部屋をご紹介↓
この記事では 宿泊者に振る舞われる 朝食&夕食を口コミ＆レビュー。
朝食はワンプレートがついたバイキング。
夕食はお酒も飲み放題の フランス料理のコース。
旅サラダを見た時から食べてみたいと思ってたんです！
結論から言うと最高のコストパフォーマンスでした。
八ヶ岳への旅行を考えてる方！
ホテル風かの食事 必見です。
山梨県「ホテル風か」の食事会場（レストラン）
レストラン－炙－
レストラン－炙－でご夕食、ご朝食を召し上がっていただきます。夕食はカジュアルフレンチ。メインの肉料理はライブキッチンで焼き上げた「八ヶ岳グリル」をご提供。
またオールインクルーシブのサービスの1つ「フリードリンク」をご用意。お食事に合う多種多彩な約50種類のお飲み物とともに存分にお愉しみください。
朝ご飯は洋風の八ヶ岳高原朝食をご用意します。
レストラン営業時間
夕食 17：30～ 19：30～ の二部制（完全予約制）
朝食 7：30～9：00（完全予約制）出典：ホテル風か公式
ソプラニスタの岡本知高さんがテレビ番組“旅サラダ”で美味しそうに食事を楽しんでたのが忘れられず…
「私達も、あの素敵な雰囲気のレストランで食事がしたい！」
という事で、食事付きのプランを予約（笑）
私達が予約したプランは
「フレンチWメインと美食オールインクルーシブのマリアージュ」
ホテル風かの夕食「フレンチのコース」をお箸で食べるプラン。
結論から言うと、盛りだくさんでかなりコスパに優れたプランでした！
まずはレストランの雰囲気をチェックしていきましょう！
ホテル風かのレストラン“炙（Aburi）”広々としていて清潔感があります。
テーブル配置も距離がしっかり取ってあって隣の人も気になりません！
この雰囲気の中、お箸で部屋着（浴衣）でフレンチのコースを頂きます。
最高のリラックスタイム～
足元なんてスリッパですよ（笑）
シックで落ち着いた大人の雰囲気。
テーブルも広く、フレンチを頂くのにぴったりです。
スタッフの方々の接客が感じよく、お料理を丁寧に説明してくれました。
窓際の席からは山羊の花ちゃんとユキちゃんが見えるレストラン！
夕食はお箸でフレンチ＆お酒飲み放題
八ヶ岳ホテル風かにチェックイン！
オールインクルーシブで盛りだくさんのおもてなしを受け程なくすると…
ピザ食べ放題・ビール飲み放題etcホテル風かのオールインクルーシブ↓
そして次は夕食！
最初に紹介するのは種類豊富なお酒が飲み放題のドリンクバー
ホテル風かの夕食はお酒が飲み放題！ビールもワインもウイスキーも！
- ビール（プレミアムモルツ・黒）
- ワイン（赤・白・スパークリング）
- ウイスキー
- フルーツリキュール
- カクテル
- 焼酎
- 日本酒
- ジン
- ウォッカ
- サングリア
- ノンアルコールワイン
- ノンアルコールカクテル
- ノンアルコールビール
- ソフトドリンク
ホテル風かのオールインクルーシーブの目玉！
「お酒が飲み放題のドリンクバー」
ラインナップが豊富です。
お酒があまり強くない私もアルコールの弱いカクテルや種類豊富なソフトドリンクで楽しめました！
食前にスパークリング…
続けて国産ウイスキーでハイボール
メインで白ワインと赤ワインを…
最後にウイスキーをオンザロックで。
豪華すぎるラインナップ、これがすべて飲み放題です！
約50種類にも及ぶお酒とソフトドリンクがドリンクバーにてが飲み放題。
山梨県産のワインは赤・白・スパークリングと地域性が生かされたラインナップ。
3種のワイン共に 辛口から甘口まで取り揃えられており全部飲みきるのは大変！
ウイスキーも国産を初め多数用意されていました。
なんと高級なウイスキー越百まで！
多数のカクテルを初め日本酒やハイボールはスタッフの方が作ってくれます。
ドリンクバーはスタッフが1人しかいないので少し大変そう…。
多い時で2～3人待ちになっていました。
お酒の飲み放題メニューは、夕食時と食後のバーコーナーでは ラインナップが異なります。
夕食の方がかなりグレードの高いお酒が用意されていました。
ホテル風か「フランス料理コースメニュー」夕食
テーブルに着くと本日のお品書きが置いてあります。
本日のお箸で食べるフレンチのコースメニューはコチラ↓
- 前菜：八ヶ岳産野菜のキッシュ
豆乳とコンソメのブランマンジェ
国産鶏と野菜のガランティーヌ
彩り野菜のサラダ仕立て - 温前菜：ノルウェーサーモンの低温調理サフランソース
- パン：本日のパンオリーブオイルにて
- スープ：八ヶ岳産牛乳とグリーンピース冷製ポタージュ
- 魚：真鯛のポワレタブナードソース マイクロハーブを添えて
- 肉：国産牛ロースのプランチャ
八ヶ岳温野菜とジャガイモのポタジェ
和風ペッパーソース
グランドの塩わさび - ライス：安曇野産コシヒカリ
- デザート：季節フルーツの盛り合わせ
自家製クリームチーズケーキ
アングレースの香り
- 前菜：八ヶ岳産野菜のキッシュ
盛りだくさんのコース内容。
前菜は２種類、メインは魚も肉も！
旅サラダで絶賛されたのも頷けます。
まずは前菜とスパークリングワインからスタート！
2種類のスパークリングワインと共にまずは前菜「キッシュ・ブランマンジェ・ガランティーヌ」を頂きます。
赤いソースはルバーブという植物から作られたソース。
植物のソースはフルーティーで甘酸っぱい味わい。
鶏肉（ガランティーヌ）との相性も良くスッキリとして食べやすく感じました。
手始めの一皿に丁度良い味。
スパークリングワインと共に穏やかな時間のスタートです
前菜が届けられ、程なくするとテーブルに焼き立てパンが到着！！
お食事はパンと合わせて頂きます。
本日のパンは「ライ麦のカンパーニュ」
焼き立てで暖かいパンです
外はふわふわでカリッとしていていい香りです！
パンはお替り自由の食べ放題！
オリーブオイルを付けて食べると食が進みます。
２つ目の前菜は暖かい魚料理
お次は暖かい前菜！
「ノルウェーサーモンの低温調理サフランソース」
「低温調理器」私も使ってます↓
低温調理すると肉も魚もジューシーで美味しいんですよね！
サーモンに添えられているのはさつまいものピューレでとっても甘いです！
サフランソースは前菜らしくスッキリした味、低温調理のおかげかサーモンがしっとりしていて脂の乗りが良く感じます。
お皿もほんのり温かく…嬉しい気遣い♪
華やかな冷製スープ
綺麗な冷製スープがテーブルに届けられました。
八ヶ岳産牛乳とグリーンピース冷製ポタージュ
上にはオリーブオイルが浮かべられています。
グリーピースのフレッシュ香りが印象的。
青臭さはなく、素材の味が生きていて素朴な味わい。
美しく盛り付けられたメインの魚料理
いよいよ２つのメイン料理まずは魚から。
真鯛のポワレタブナードソース マイクロハーブを添えて
タブナードソースとはオリーブやケッパーアンチョビが入ったソースです。
スタッフの方が一品ごとにお料理を丁寧に説明してくれます。
綺麗に盛り付けられたお花とこんがり焼かれた真鯛。
アンチョビがアクセントになっていてジューシな真鯛と相性抜群！
やっぱりメインは肉「国産牛のステーキ」
次はお箸で食べるフレンチのコース メイン料理のお肉！
国産牛ロースのプランチャ
プランチャとはスペイン料理でいう所の鉄板焼き、要はステーキですね！
写真を撮らせて頂いていると…スタッフの方からお声がけ頂きました。
これからフランベしますよー
シャッターチャンスまで合わせて頂いてありがとうございました。
塩とわさびが添えられている国産牛。
和風ソースと合わせて３種類の味でステーキを頂きます。
お肉が運ばれてくるタイミングでご飯も頂きました。
魚料理の辺りで私はすでにお腹いっぱいになり始めています…。
このコース料理、結構ボリューム有ります。
お肉は赤身で柔らかく脂っぽくなくて食べやすいです。
和風ソースはペッパーがしっかり効いていてスパイシー！
お肉に合わせて赤ワインいただきました。
飲み放題メニューの「シャトー勝沼」フレッシュで食事と相性が良く、帰宅後購入しました。
デザートはフルーツとチーズケーキ
テーブルに最後に届けられるのは可愛く盛り付けられたデザート。
季節フルーツの盛り合わせ自家製クリームチーズケーキ アングレースの香り
食後のコーヒーと紅茶はドリンクバーに！チャイもありました。
チーズケーキはおもすぎず、フルーツとの相性抜群、意外とサラリと食べれちゃいます！
ホテル風か「朝食はバイキング」１プレート付き
翌朝目覚めると次は朝食。
空気が澄み切った八ヶ岳の大自然の中、オールインクルーシブであれだけ盛りだくさんのサービスを受けたのですが、お腹がすきました。
旅行って恐ろしい(笑)
八ヶ岳ホテル風かの朝食は１プレート付きの「ハーフバイキング」
上記の画像のお料理が食べ放題のバイキング形式で振舞われます。
朝食バイキングの内容は…↓
「ホテル風か」朝食バイキングメニュー
- サラダ
- ご飯
- パン
- きのこ味噌
- 国産牛フォンドボーカレー
- 自家製オレンジゼリー
- 八ヶ岳高原ヨーグルト
- ドリンク各種
朝食の内容はいたって普通。
というか、他のリゾートホテルと比べると少々質素に感じます。
昨晩からの夕食＆バーコーナーが充実しすぎていたせいもありますが…。
↓コチラが一人一皿 テーブルに届けられたプレート、これと共にビュッフェで朝食。
シンプルで朝食らしい朝食です。
パンと合わせて頂きました。
パンはホテルメイドの焼きたて！20秒ほどトースターで温めるとホカホカ。
朝食の目玉は↓このカレー
ホテル風かの朝食はカレーが美味しい！
国産牛を使ったカレーでトロトロのお肉がたくさん入っています。
それほど辛くなく、食べやすいカレーです。
旅サラダ『山梨ホテル風か 食事レビュー』夕食・飲み放題&朝食バイキング！まとめ
山梨県八ヶ岳にある「ホテル風か」
テレビ番組旅サラダに登場したという事も有り大人気です。
私達が訪れた時も満室でした。
しかし、広々としたテラスやレストランのおかげか、混み合っている印象を受けず穏かに過ごせました。
予約を考えている方は早めの予約をおすすめします。
ホテル風かはスタッフの方々のホスピタリティーが高く、食事やバータイムなど話していると楽しくなります。
アットホームな雰囲気で適度な距離間のサービスにリラックス♪
食事の味はというと…
全体的に素材の旨みが生かされたお料理で優しい味わい！
どこかホッコリする味でした。
最近、箱根のフレンチレストランいずの蔵で美味しすぎるフレンチを食べたせいか「感動！」とまでには至りませんでしたが、ホテル風かでの朝食＆夕食とても美味しく穏やかな時間が過ごせました。
ホテル風かの食事『朝食＆夕食』でチョピン夫婦が得たキラメキポイント
キラメキ評価
ホテル風かの予約プランには素泊まりも用意されていますが…
私達夫婦が予約したのは夕食と朝食が付いた
「フレンチWメインと美食オールインクルーシブのマリアージュ」
夕食時に提供されるドリンクバーでのお酒のラインナップには目を見張るものがあります！
予約するならこのプランがおすすめです。
「ホテル風か」レストラン以外のオールインクルーシブについてはこちらをチェック↓
お部屋や部屋着・アメニティもチェックしておきましょう↓
オールインクルーシブのホテルなら「メルヴェール箱根強羅の食事」も美味しかったなぁ～
八ヶ岳の次は箱根旅行いかがですか↓
軽井沢最安値のホテルで素泊まりしてみました↓
